Nasi Kuning Komplit

Nasi Kuning Tumpeng Komplit

Nasi tumpeng kuning ini menjadi menu yang spesial dikarenakan banyak kreasi yang dapat dibuat  ketika menyajikan nasi tumpeng kuning.Bentuk dan variasi inilah yang membuat hiasan dari tumpeng nasi kuning beraneka ragam. Anda dapat mencoba dengan ide baru untuk membuat kreasi nasi tumpeng kuning. Saya juga menyempatkan membuat nasi tumpeng spesial pada hari ultah saya. Karena saya berasal dari Jawa, Nasi kuning menjadi budaya untuk merayakan dan ultah. Lumayan ribet juga, tapi hasilnya memuaskan, pengobat lelahnya memasak.Selain nasi kuning, aneka lauk pauk yang menambah indah dan lezat nasi tumpeng diantaranya :

1. Ayam bumbu rujak, 
2. Perkedel daging, 
3. Sambal goreng hati sapi, 
4. Rendang daging Padang, 
5. Sambal goreng kering kentang, dan 
6. Telur dadar. 

Beberapa sayuran garnish seperti ketimun jepang, tomat cherry, cabe merah besar, selada dan bawang bombay, mempercantik hiasan tumpeng nasi kuning ini. 

Resep Nasi Kuning :
Bahan :

• 4 cup beras berkualitas,kemudian cuci hingga bersih
• 2 cup santan kental
• 4 cup air

Bahan bumbu

• 2 sdm kunyit,lalu parut, masukkan ke air, dan saring. Tetesi 3 tetes air lemon.
• 1 lembar daun pandan, lalu bentuk menjadi simpul
• 2 sereh memarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk purut
• Garam secukupnya 

Cara Membuat :

• Masukkan semua bahan kedalam bowl rice cooker, dan masak sampai matang. 
• Cetak ketika nasi masih dalam keadaan panas.
• Hiasi nasi dengan aneka ragam lauk dan garnish.